徳島県のリキュールメーカー

文化元年（1804年）創業。徳島県最古の現存する酒蔵。日本酒「鳴門鯛」の蔵元。徳島県特産すだちの果汁・蜂蜜・日本酒をブレンドした「しゅムリエ すだち酒」は発売30年以上のロングセラー。

2010年設立。日本初の「梅酒特区」美郷地区で、徳島の伝統的な和三盆糖を使った梅酒を製造。全国梅酒品評会2024ベース混合梅酒部門で金賞受賞。

梅酒特区免許第1号。京都から美郷にUターンした夫婦が営む小さな梅酒蔵。「ホーホケキョ」は徳島県特選ブランド認定（2016年）。全国梅酒品評会2024銀賞。

2011年から本格生産開始。「蔵出し原酒」にこだわり、何も足さず何も飾らない梅酒を追求。美郷の梅を収穫24時間以内に漬け込む鮮度重視の製法。

若い夫婦が営む美郷の梅酒蔵。ブランデーベースの熟成梅酒「TOKAMI」が代表作。鶯宿（おうしゅく）と月世界（げっせかい）の2品種の梅と氷砂糖を使用。

美郷の農家が運営する梅酒製造組合。伝統的な3年熟成製法で梅の種の旨味まで引き出す。竜峡・鶯宿・月世界の3品種それぞれの個性を活かした梅酒を生産。